ILVE Colonna Stellata CSTAR/SS da esposizione
Attenzione è sprovvista del forno da 45 cm come si può notare in foto.
INCLUDE: Abbattitore Ilve BC645SLTC
Confezionatrice sottovuoto da incasso VM615SL
Mobile dimesioni colonna H:174.4 cm L:69.1cm P:70cm
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ABBATTITORE DI TEMPERATURA
Caratteristiche generali
• 3 griglie
• 11 funzioni
• Lievitazione
• Abbattimento dal forno al frigo (+4°C)
• Surgelazione da temperatura ambiente a -20°C
• Raffreddamento rapido
• Scongelamento
• Pronto in tavola
• Cottura lenta
• Cottura sous vide
Caratteristiche cavità
• Muffola in acciaio inox AISI 304
• Capacità 40 L
Funzioni
• Lievitazione
• Cottura lenta
• Pronto in tavola
• Abbattimento
• Surgelazione con microcristalli
• Pre-raffreddamento
• Bevande fresche
• Raffreddamento
• Scongelamento
• Pesce crudo
• Conservazione 0°C
Consumi
• Assorbimento massimo 300 W
CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO
Caratteristiche generali
• Marinatura
• Frollatura
• Sigillatura a 3 livelli
• H2OUT: ciclo di deumidificazione
Caratteristiche cavità
• Dimensioni interne 30x36x10 cm
• Capacità 7.5 L
Funzioni
• Sottovuoto in buste
• Chef Sous Vide
• Sigillatura buste
• Sottovuoto in contenitori
Consumi
• Assorbimento massimo 240 W
FINITURE ELETTRODOMESTICI
• Inox
FINITURE MANOPOLE, CORRIMANO E CORNICI
• Satinato
Misure:
L 691 x P 700 x H 1744 mm
| Marca | |
|---|---|
| Larghezza | |
| Colore |
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– 15 funzioni di cottura
– Temperatura selezionabile: 30-400 °C
– Controllo elettronico della temperatura
– Programmatore elettronico touch TFT
– Colore: inox effetto satinato con vetro nero, maniglia e contorni inox
– Muffola in acciaio inox AISI 304
– Porta forno fredda dotata di 4 vetri
– Scarico vapori a comando con opzione cottura a secco o umida
– 100% Made in Italy
– Accessori di serie: Deflettore superiore, Deflettore inferiore, Griglia di cottura (2 in dotazione), Pala professionale.Il forno pizza Ilve 645SLZ della linea Professional Plus è l’unico apparecchio per utilizzo domestico in grado di cuocere alla temperatura di 400°C. In 2 minuti la pizza risulterà croccante e priva di umidità come quella della tua pizzeria preferita.
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